Alaçatı, gastronomi dünyasında yeni bir etkinliğe ev sahipliği yapıyor. 20 Aralık 2023 Çarşamba günü, 13.00-15.00 saatleri arasında düzenlenecek olan bu özel etkinlik, gastronomi tutkunlarını Nevriye Songür’ün rehberliğinde benzersiz bir deneyime davet ediyor.
Etkinlik, Alaçatı’nın renkli ve tarihi atmosferiyle bütünleşen ‘gastronomi / ALAÇATI DENEYİM NOKTASI’nda gerçekleşecek. İki saat sürecek bu eğitim programında katılımcılar, Nevriye Songür’ün profesyonel eğitmenliğinde probiyotik turşu ve içecek yapımını öğrenecekler.
Atölye İçeriği: Yöresel Lezzetlerle Buluşma
Nevriye Songür, bu atölyede Çeşme’nin yerel ürünlerini kullanarak üç farklı probiyotik turşu ve içecek hazırlayacak. Bu ürünler arasında Çeşme Limonu Turşusu, Anasonlu Çeşme Beyaz Soğanı Turşusu ve Pancar Kvass (Pancar İçeceği) yer alıyor.
Katılımcılar İçin Özel Hediyeler
Atölye sonunda, katılımcılar kendi hazırladıkları üç kavanoz probiyotik turşu ve içeceği evlerine götürebilecekler.
Eğitim Ücreti ve Kayıt Bilgileri
Bu eşsiz deneyimin ücreti 450 TL (%20 KDV dahil) olarak belirlenmiş. Katılım için İzmir Ticaret Borsası Eğitim, Kültür ve Sosyal Entegrasyon Vakfı BORSAV İktisadi İşletmesi’nin HALKBANK’taki IBAN numarasına ödeme yapılması gerekmekte. Ödeme açıklamasında ‘Pro. Turşu Atölyesi Ödemesi’ ibaresi kullanılmalı. Eğitim hizmeti karşılığında katılımcılara fatura kesilecek. Kayıt ve detaylı bilgi için [email protected] adresine e-posta gönderilebilir.
Nevriye Songür Kimdir?
Nevriye Songür, 2006 yılında ODTÜ Metalurji ve Malzeme Mühendisliği Bölümünden, 2010 yılında ise Ege Üniversitesi MBA programından mezun oldu. Kurumsal iş hayatını geride bırakarak, yeme içme sektöründe kendini kanıtlamış bir isim haline geldi. Profesyonel Aşçılık ve Pastacılık Eğitimlerini tamamlayarak edindiği bilgi ve deneyimi, çeşitli meslek edindirme kursları, workshoplar ve sivil toplum projeleriyle paylaşıyor. Şu anda private chef olarak görev yapan Songür, bu atölyeyle katılımcılarına eşsiz bir gastronomi deneyimi sunmayı hedefliyor.
Bu atölye, gastronomiye ilgi duyan herkes için kaçırılmaması gereken bir fırsat. Nevriye Songür’ün deneyim ve bilgisinden faydalanarak, Çeşme’nin yöresel lezzetlerini kendi ellerinizle yaratma şansını yakalayacaksınız. Bu eğitim, hem lezzetli hem de sağlıklı probiyotik turşu ve içecekler yapmayı öğrenmek isteyenler için ideal bir seçenek. Alaçatı’nın büyüleyici atmosferinde, unutulmaz bir gastronomi deneyimi sizleri bekliyor.
