Çeşme’de, sakız üreticileri bu yıl da hummalı bir hasat sürecine girdi. Çeşme’de yetişen ve kilogramı 12 bin TL’ye kadar alıcı bulan sakızlar, Yunanistan’ın Sakız Adası’na meydan okuyarak Türkiye’nin sakız ihtiyacını karşılamayı hedefliyor. Yıllardır devam eden ithalatın önüne geçmek isteyen üreticiler, devletin de desteğiyle üretimi artırmaya yönelik önemli adımlar atıyor.
Çeşme’de Sakız Hasadı Başladı
Türkiye’nin en popüler tatil destinasyonlarından biri olan Çeşme’de sakız hasadı heyecanı başladı. Asırlık sakız ağaçlarından büyük bir özenle toplanan coğrafi işaretli sakızlar, ilçe genelinde üreticilerin yoğun mesaisi ile elde ediliyor. Toplanan sakızlar temizlenip işlendikten sonra kilogramı 12 bin TL’den satışa sunuluyor. İlçede ortalama 100 kilogramı aşkın sakız toplanırken, bu değerli ürün gıda, kozmetik ve ilaç sanayii gibi birçok alanda kullanılmakta.
Yunanistan’a Rakip, Hedef Türkiye’nin İhtiyacını Karşılamak
Çeşme’de sakız ağaçlarının sayısı her geçen gün artarken, üreticiler toplamda 200 bin adet sakız fidanını toprakla buluşturmak için kolları sıvamış durumda. Bu hedef doğrultusunda, dünyada en fazla sakız üretiminin yapıldığı bölgelerden biri olma yolunda hızla ilerliyorlar. Üreticiler, özellikle Yunanistan’ın Sakız Adası’ndan her yıl ithal edilen 12 ton sakızı, ülke genelindeki üretimi artırarak karşılamayı hedefliyor.
30 Yıllık Tecrübe: “Hedefimiz Tüm İhtiyacı Karşılamak”
Çeşme’de 30 yıldır sakız üretimi yapan İbrahim Topal, sadece Çeşme’nin değil, tüm Türkiye’nin sakız ihtiyacını karşılayabileceklerini ifade ediyor. Topal, üretimin yaygınlaştırılması için büyük bir ağaçlandırma seferberliği başlatılması gerektiğini vurguluyor. “Her yıl 12 ton resmi olarak, 20 ton da gayri resmi yollarla Sakız Adası’ndan sakız ithal ediyoruz. Bu da yaklaşık 250-300 milyon liralık bir bütçe demek. Biz bu ihtiyacı kendi topraklarımızdan karşılamak istiyoruz,” diyor. Bu büyük hedef için ise 200 bin sakız ağacının toprakla buluşturulmasının şart olduğuna dikkat çekiyor.
Hedef: Sakızı Milli Bir Kalkınma Projesi Haline Getirmek
İbrahim Topal, sakız üretimini milli bir kalkınma projesi olarak görüyor ve doğru sakız ağacını üretmenin stratejik önem taşıdığını belirtiyor. Sakızın sadece gastronomi değil; ilaç, kozmetik ve boya sanayii gibi pek çok alanda kullanıldığına dikkat çeken Topal, “Sakız, Çeşme’nin hem tarımda hem de turizmde lokomotif ürünü olabilir. Sakız Adası, yüz ölçümü olarak 904 kilometrekare ve 22 köyde 5 bin aile sakız üretiyor. Oysa bizim potansiyelimiz çok daha fazla; Çeşme’nin 250 kilometrekarelik alanında sakız üretimi yapılabilir. Ayrıca Urla, Karaburun ve Seferihisar gibi çevre ilçelerde de üretim mümkün,” şeklinde konuşuyor.
Devlet Desteği ve Geleceğe Yatırım
Topal, özellikle devletin tekelinde olan arazilere sakız ağacı dikilmesinin büyük fayda sağlayacağını ve bu projenin milli bir seferberlik haline getirilmesi gerektiğini dile getiriyor. Sakız ağaçlarının yaygınlaştırılması, sadece üretim kapasitesini artırmakla kalmayacak, aynı zamanda turizmi de canlandıracak. Turistlerin ilgisini çekecek bir sakız temalı turizm hareketi ile Çeşme’nin marka değerinin yükseltilmesi planlanıyor.
Sakız Üretiminin Türkiye Ekonomisine Katkısı
Sakız üretimi, sadece yerel üreticilerin gelirini artırmakla kalmıyor; aynı zamanda ithalatın önüne geçerek ülke ekonomisine de büyük katkı sağlıyor. Yunanistan’a her yıl ödenen yüksek miktardaki ithalat bütçesi, yerli üretimin artması ile Türkiye’de kalacak ve yeni istihdam alanları oluşturulacak. Bu hedefe ulaşmak için üreticilerin, devletin ve sivil toplum kuruluşlarının birlikte çalışarak sakız ağacı yetiştiriciliğini teşvik etmeleri gerekiyor.
Çeşme’nin Sakız Adası Olma Potansiyeli
Sakızın Çeşme’de daha geniş alanlara yayılması ve üretimin artırılması, ilçenin hem tarım hem de turizmde lider konuma yükselmesine zemin hazırlıyor. Yunanistan’ın Sakız Adası’nı tahtından indirebilecek potansiyele sahip olan Çeşme, doğru yatırımlar ve desteklerle Türkiye’nin sakız merkezi haline gelebilir.
