Çeşme, 2026 yılında büyük bir gastronomi etkinliğine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. 07 Temmuz 2025 tarihinde Çeşme Boyalık Hotel’de düzenlenen toplantı, bu önemli organizasyonun ilk adımlarının atıldığı anları yansıtıyor. Çeşme Kent Konseyi’nin öncülüğünde gerçekleştirilen toplantıya, bölgenin önemli isimleri katıldı ve etkinlik için kapsamlı hazırlıklar başlatıldı. Bu toplantı, hem yerel hem de uluslararası gastronomi dünyası için büyük bir fırsat sunan etkinliğin, Çeşme’yi bir gastronomi merkezi haline getirmeyi amaçladığının sinyallerini verdi.
Çeşme Gastronomi Şenliği’nin Amaçları ve Vizyonu
Çeşme, zengin mutfak kültürü ve eşsiz lezzetleriyle Ege’nin en önemli turizm merkezlerinden biri olarak öne çıkmaktadır. 2026 yılında düzenlenecek Gastronomi Şenliği, bu kültürel mirası daha geniş kitlelere tanıtmayı ve bölgeyi gastronomi turizminin merkezi haline getirmeyi hedefliyor. Etkinlik, yalnızca yerel üreticileri desteklemekle kalmayacak, aynı zamanda sürdürülebilir bir gastronomi turizmi anlayışını da hayata geçirecek. Çeşme’nin tarihi dokusuyla harmanlanan gastronomik değerlerin, şenlik boyunca ulusal ve uluslararası platformlarda sergilenmesi planlanıyor.
Toplantıya; Çeşme Kent Konseyi Başkanı Dr. Ahmet Güler, Çeşme Otelciler Birliği Başkanı Orhan Belge, Çeşme Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Osman Köfüncü, Çeşme Kent Konseyi Turizm Komisyonu Başkanı Yıldırım Aktugan, Dr. Bora Akbaykal, Çeşme Belediyesi Kültür İşleri Müdürü Ebru Sipahican, Çeşme Belediye Meclis Üyeleri İbrahim Atalan ve Arif Çilek, Ege Üniversitesi Çeşme Fakültesi Öğretim Üyesi Samet Can Curkan, Dr. Sibel Demircioğlu, Prof. Dr. Ceyhun Dizdarer, ÇKK Yürütme Kurulundan Ersan Ülgen ve Münir Özer, ÇKK Kültür Sanat Çalışma Grubu Ayten Baysal ve Deniz Karaman, Çeşme’nin önemli otellerinin mutfak şefleri Nesin Bilmez, Caner Gören, Çeşme’nin önemli esnaflarından Sakıp Ünsal, Murat Kabak, Osman Mersin, Çeşme Kent Konseyi Gastronomi Çalışma Grubu Başak Bayoğlu, Çeşme Kent Konseyi Genel Sekreteri Hasan Tezcan katıldı.
Toplantıda Ele Alınan Temel Konular
Şenliğin düzenlenmesinde önemli bir rol üstlenen toplantıda, etkinliğin amacı ve vizyonunun yanı sıra birçok önemli konu masaya yatırıldı. Toplantıya katılan isimler, şenliğin sürdürülebilirliği için belirli başlıklar altında çalışmalar yapmayı kararlaştırdılar.
- Etkinlik Alanı ve Mekan Seçimi: Şenliğin yapılacağı alanlar üzerinde detaylı tartışmalar yapıldı. Hem açık hava etkinlikleri için uygun olan mekanlar, hem de iç mekanlarda yapılacak gastronomik sunumlar için ideal alanlar belirlenecek.
- Tema Seçimi: Her yıl belirli bir tema etrafında şekillenecek etkinlik, bu temayı her açıdan destekleyecek bir içerik sunacak.
- Katılımcı Profili: Yurt içinden ve yurt dışından katılacak şefler, gastronomi uzmanları, mutfak sanatçıları ve üreticiler üzerine değerlendirmeler yapıldı. Etkinlik, sadece yerel şefleri değil, aynı zamanda dünya çapında tanınan gastronomi figürlerini de ağırlayacak.
- Davet Edilecek Şefler ve Kurumlar: Gastronomi dünyasının önde gelen isimleri davet edilerek, etkinlik boyunca çeşitli şovlar ve sunumlar gerçekleştirecek. Ayrıca, yerel ve uluslararası kuruluşlar da etkinliğe destek verecek.
- Sponsorluk Stratejileri: Etkinliğin daha geniş bir kitleye ulaşması amacıyla sponsorluk stratejileri belirlenecek ve büyük markalar ile iş birlikleri yapılacak.
Şenlik İçin Kurulan Alt Komiteler
Çeşme Gastronomi Şenliği’nin başarılı bir şekilde gerçekleşmesi için dört temel alt komite kuruldu. Bu komiteler, etkinliğin düzenlenmesinde aktif bir şekilde görev alacak ve şenliğin her yönüyle mükemmel bir deneyim sunmasını sağlayacak.
- Mutfak ve İçerik Komitesi: Yaratıcı menüler ve lezzetler, bu komite tarafından belirlenecek. Hem yerel hem de uluslararası mutfaklardan farklı tatlar sunulacak.
- Organizasyon Komitesi: Etkinliğin genel organizasyonu, yer seçimi, zamanlama ve tüm lojistik detaylar bu komite tarafından yönetilecek.
- Lojistik Komitesi: Etkinlik alanında ve çevresinde tüm altyapı ihtiyaçlarını karşılayacak olan bu komite, katılımcıların ve ziyaretçilerin rahat bir deneyim yaşamasını sağlayacak.
- Medya Tanıtım ve Sponsorluk Komitesi: Şenliğin tanıtım faaliyetleri ve sponsorluk ilişkileri bu komite tarafından yönetilecek. Hem dijital medya hem de geleneksel medya üzerinden etkinlik duyurulacak.
Çeşme’nin Gastronomi Potansiyeli
Çeşme, sahip olduğu eşsiz mutfak kültürüyle dikkat çekiyor. Ege mutfağının en güzel örneklerini sunan ilçede, zeytinyağlılar, deniz ürünleri, otlar ve yöresel tatlar ön plana çıkıyor. Şenlikte, bu yerel tatlar ulusal ve uluslararası gastronomi dünyasıyla buluşturulacak. Etkinlik, sadece bir lezzet şenliği olmanın ötesinde, Çeşme’nin yerel üreticilerini de dünyaya tanıtma fırsatı sunacak.
Gastronomi Turizmine Katkı
Çeşme Gastronomi Şenliği, bölge turizmine büyük bir katkı sağlayacak. Etkinlik, sadece yerli değil, aynı zamanda yabancı turistlerin ilgisini de çekecek. Şenlik boyunca ziyaretçiler, Çeşme’nin doğal güzelliklerini keşfederken, aynı zamanda lezzet yolculuğuna çıkacaklar. Bu da bölgenin turizm gelirlerini artıracak ve yerel esnafın ekonomik olarak güçlenmesine yardımcı olacak.